Pyrimme pitämään kiinni melko tiiviisti kodin parantamiseen ja sisustamiseen liittyvästä sisällöstä, mutta kun näimme tämän pienen viiden dollarin salsapakkauksen viljelijän torilla, rakastuimme heti sen kotouttamiseen. Ja se oli eräänlainen DIY-projekti. Ajattelimme myös, että se olisi suloinen emäntä- tai tupaantulijalahja. Kuka tiesi, että salsa-ainesten heittäminen koristekoriin tai kulhoon voi olla niin söpöä?
Luovutettuaan onnellisesti viisi dollaria vastineeksi paikallisesti kasvatetuista salsa-aineksista, John kysyi suloisesti, tuliko sen mukana ohjeita. Vastaus? Pilko kaikki vain ja anna sen seistä tunnin ajan. Se ei ole paljon helpompaa kuin se. Joten pysähdyimme syömään tortillalastuja ja rupesimme valmistamaan kotitekoista salsaamme heti kotiin päästyämme.
Kesti noin viisitoista minuuttia, ennen kuin saimme pilkkoa monipuolisen tomaattikokoelman sekä valkosipulin ja sipulin (ja käytimme vain puolet jalapeñosta, koska olemme tyhmiä). Ennen kuin tiesimme sitä, meillä oli monivärinen hyvyyden kulho tuijotti meitä kasvoihin.
Ja mikä tuo kulho yllä olevan kuvan taustalla on? Sitä kutsun mielelläni John's Rachael Ray -kulhoksi. Hän käyttää mielellään tavallista vanhaa murokulhoa kerätäkseen kaiken pilkottavan tavaran ihon ja päät pitääkseen pöydän ja leikkuulaudan kauniina ja puhtaana. Enkö osunut jättipottiin, kun menin naimisiin pienen kokini kanssa? Se on myös mukavaa, koska sen avulla voimme helposti valita mitä voimme komposti ja sitten heittää loput roskiin yhdellä iskulla. Toinen kulhobonus? Sen käyttäminen jätteiden keräämiseen ruoanlaiton aikana pitää pohjakaapin, jossa säilytämme roskasäiliömme ja kompostisäiliömme, paljon puhtaampana, koska avaamme sen vain kerran projektin lopussa sen sijaan, että heittäisimme jatkuvasti roskiin likaisilla käsillä. .
Mutta takaisin käsillä olevaan salsaan. Kyljysfestivaalin jälkeen annoimme sen olla vain tunnin verran jääkaapissa ja sitten oli juhlan aika.
Joten mitä mieltä olette? Eikö tee-se-itse-salsapakkaus olisi söpö pieni lahja ystävälle? Tai suloinen pieni treffi-ilta? Ja vaikka käsittelemme tee-se-itse-aterioita, onko sinulla muita suosikkivälipaloja tai -aterioita, joita voit valmistaa hetkessä, jotka silti tuntuvat erityisiltä ja hauskoilta? Kerro toki. Rakastamme myös s’moren tekemistä takapihan tulipesä … ja kun ajattelee sitä, s’mores-pakkaus olisi myös loistava lahja. Täytyy rakastaa DIY-projekteja, jotka johtavat herkulliseen herkkuun.
